Ethiopia Coba Guji

VIŠE OD KAFE – PUT KA BUDUĆNOSTI

U kategoriju “Zenit” ulaze samo remek-dela, a Ethiopia Coba je upravo to. Dolazi iz stanice kojom upravlja vizionar Habtamu Fikadu Aga. Ime “Coba” označava list biljke enset, simbola zaštite i brige, što savršeno opisuje Habtamovu filozofiju.

Ova kafa raste na ekstremnim visinama do 2300 metara, gde specifične sorte (74110 i 74112) razvijaju neverovatnu gustinu zrna. Ali ono što je čini posebnom je ljudski faktor: Habtamu ne samo da plaća farmere iznad tržišne cene, već profit ulaže u izgradnju škola, puteva i dovoda pijaće vode u izolovana sela regije Uraga.

Detalji kafe:

• Zemlja porekla: Etiopija

• Region: Uraga, Guji (Selo Coba)

• Proces: Natural

• Visina: 2100 – 2300 m

• Vrste: 74112, 74110, Heirloom